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Insta recette : Bricks aux épinards et au fromage!

L’insta recette qui vous dépannera pour un déjeuner de dernière minute !

Ah les insta recettes, une rubrique que j’aime tant, ouvrir son frigo et ses placards et se dire “Mais purée ! Que puis-je faire à manger en deux minutes à part les traditionnelles pâtes au beurre ???” Eh bien, l’insta recette c’est vraiment la recette de l’instant, celle que je partage souvent sur Instagram !

Les feuilles de bricks, je les utilise très souvent, du coup j’en ai toujours dans mon frigo, c’est pratique pour faire des samoussas, des aumônières, des nems, des millefeuilles et ainsi de suite. Aussi pour cette recette, j’avais un reste d’épinards (déjà sautés avec des oignons et de l’ail), du fromage (si vous avez de la feta, c’est top) et une pomme de terre. Je me souvenais que j’avais une recette du genre dans un bouquin de cuisine grecque mais bon je ne l’avais pas sous la main et j’ai donc fait au pif.

Ces Bricks se marient bien avec une sauce à base yaourt à la grecque, ail et huile d’olive. Je vous laisse découvrir en images comment j’ai procédé.

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