Vous n’êtes pas sans savoir que j’adore parler de nourriture, notamment celle venant de mon Ile Maurice natale. Riche, épicée, c’est une cuisine sentant bon le voyage et l’exotisme.
On pourrait résumer le fait de faire un plat comme un simple moyen de se satisfaire les papilles et la panse, mais c’est aussi un beau vecteur de partage, d’échange et de communion. Et c’est un peu cet état d’esprit qui résume au mieux ce qu’est « Coz Manzer » .
Les îles sur le devant de la scène
Tout part d’un déclic chez la Mauricienne que je suis : nous ne sommes pas seuls dans l’océan Indien, et les autres îles ont tout autant à nous offrir au niveau culture et culinaire. Quoi de mieux ainsi qu’un live pour permettre à différentes personnes de s’exprimer sur les plats phares de leur pays mais aussi sur leurs souvenirs, leur rapport à la cuisine et plus encore. « Coz Manzer » donne depuis plusieurs épisodes la parole à des natifs de la Réunion, Madagascar et autres : artistes, acteurs de la politique, influenceurs et autres afin qu’ils mettent en exergue ce que leurs cultures respectives ont de mieux à offrir.
Au travers de discussions sans filet mais toujours dans la joie et la bonne humeur, on découvre ainsi des us et coutumes qui sont parfois bien plus proches des nôtres qu’on pourrait bien le croire.
Nous avons besoin de vous
In fine, « Coz Manzer » se veut un moyen de tisser un lien fort entre les différentes îles de l’océan Indien, et si vous souhaitez vous aussi mettre en avant votre pays, mon live est fait pour vous. Aucune restriction quant à l’âge où la catégorie socio-culturelle. Que vous soyez étudiant ou chef d’entreprise, vous pouvez d’ores et déjà me contacter si vous souhaitez partager un petit moment en ma compagnie et celles de mes abonnées pour mettre en avant votre île. Je cherche aussi l’humain derrière ces échanges afin de proposer une approche authentique et sincère.
Ainsi, anou coz manzer, mais pas que. Créons des passerelles dans notre bel océan et faisons de nos différences une richesse à partager !
Retrouvez les précédents lives de « Coz Manzer » sur mon Instagram !
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