Découvertes

A propos de moi

Je m'appelle Kristel, je suis originaire de l'île Maurice et je vis en France en Normandie. Je partage ici des recettes à la fois mauriciennes mais également fusion car j'aime mélanger les cultures. J'ai plusieurs passions qui sont entre autres le stylisme et la photographie culinaire !

Vous pouvez aussi découvrir mon activité sur mon site : L'agence Kristel Food.

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Participation en tant que jury au trophée d’ Europa’table
20/05/2022
Gâteaux arouille : boulettes frites salées/sucrées de Taro parfumées au gingembre frais
05/05/2022
Bœuf Loc Lac express à ma façon pour sublimer des restes avec un riz à l’ail noir, un oeuf au plat et une salade au Pitaya !
27/04/2022

Recettes populaires

1

Petits feuilletés tressés au thon, une recette de famille !
18/09/2015
2

“Rougaille saucisses” à ma façon avec des saucisses de Montbéliard {sous les conseils d’un ami réunionnais}
28/03/2017
3

Briani poulet : un plat à base de riz épicé très populaire à l’île Maurice, un classique à la fois street-food, festif et un plat complet du quotidien !
05/05/2020
4

Crêpes salées mauriciennes {sans œufs – sans lait} accompagnées d’un satini cotomili “Chutney de coriandre” et d’un bon rougaille pistache !
28/03/2020
5

Sardines poêlées légèrement croustillantes, un plat tellement simple mais tellement bon !
08/03/2016
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Carry Masala de poulet avec des pommes de terre : Une belle recette colorée de l’île Maurice !
13/07/2020

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