Journée Internationale de la Danse à célébrer avec cette bûche façon sorbet coco antillais ! Cette recette de la bûche glacée aux…
Cuisine antillaiseCuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersPour les fêtesRecette en collab
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Pour les fêtes
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Cuisine fusionGrillades/FrituresPour les fêtes
Volaille de Noël à l’antillaise marinée à la sauce des boucaniers farcie à l’ananas et au jambon à la sauce créoline avec sa purée de pois de bois et carottes en collaboration avec Dame Besson !
Le mariage parfait pour un noël sucré-salé aux Antilles ! Noël approche à grand pas et pour cette occasion, je vous ai…
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Cuisine fusionGrillades/FrituresPour les fêtes
Pâtés salés antillais en forme de sapin de Noël à la purée de piments végétariens Dame Besson
Une recette idéale à partager lors de vos fêtes de fin d’année ! Ajouter du soleil dans vos repas de fêtes avec…
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Cuisine françaiseCuisine fusionPour les fêtesRecette en collab
Menu de Noël à l’Euroise en collaboration avec C’est fait dans l’Eure !
3 recettes faciles pour les fêtes avec des produits locaux ! Soutenir l’économie locale me tient vraiment à coeur ! Montrer aux…
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ChutneysCuisine du MondeCuisine françaiseCuisine fusionCuisine indienneCuisine mauriciennePour les fêtes
Menu de Noël facile et original aux saveurs du monde élaboré dans mon atelier !
La fusion entre la cuisine française et les saveurs du monde afin d’apporter une touche d’originalité à votre menu de Noël !…
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Cuisine fusionGrillades/FrituresPour les fêtes
Crevettes flambées au rhum accompagnées de sa sauce chien Dame Besson et de sa purée de Malanga.
Une recette simple et savoureuse à réaliser pour la fête des mères ! Afin de proposer un plat qui change de l’ordinaire…
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Cuisine fusionCuisine thaïPour les fêtesRougailles/Carrys
Agneau au curry vert, lait de coco et légumes croquants !
Quand Ayam m’invite à célébrer Pâques en live en présentant une recette de curry ! Créer des recettes et s’adapter avec les…
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Apéro/EntréesCuisine du MondeCuisine fusionFinger foodGadjaks/SnacksGrillades/FrituresPour les fêtes
Wantans de crabe façon Matété ou encore Matoutou servis avec la sauce créoline de Dame Besson !
Une recette simple et délicieuse pour les amateurs de crabe avec différents types de cuisson ! Le crabe ! C’est mon péché…
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Desserts/GoûtersPour les fêtesTea time/Desserts
Mon Mud Cake de Noël connu sous « Gâteau Laboue » à l’île Maurice!
Le gâteau nostalgique qui me ramène en enfance ! Ah les gâteaux au chocolat ! Le péché mignon des enfants et des…
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Une occasion de passer un moment de réel partage & d’échange Tous les ans, à la maison, c’est une tradition de faire…