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A propos de moi

Je m'appelle Kristel, je suis originaire de l'île et je vis en France en Normandie. Je partage ici des recettes à la fois mauriciennes mais également fusion car j'aime mélanger les cultures. J'ai plusieurs passions qui sont entre autres le stylisme et la photographie culinaire !

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Une recette d’Accras de Morue colorés qui vous fera voyager à l’occasion de la Journée du Ti Punch !
20/09/2021
Bouillon poisson et chutney {satini} coco : un plat bien typique de l’île Maurice, celui que maman fait si bien !
24/08/2021
Poisson à la vapeur à la chinoise aussi connu à l’île Maurice, recette réalisée à ma façon !
09/08/2021

Recettes populaires

1

Petits feuilletés tressés au thon, une recette de famille !
18/09/2015
2

Briani poulet : un plat à base de riz épicé très populaire à l’île Maurice, un classique à la fois street-food, festif et un plat complet du quotidien !
05/05/2020
3

“Rougaille saucisses” à ma façon avec des saucisses de Montbéliard {sous les conseils d’un ami réunionnais}
28/03/2017
4

Crêpes salées mauriciennes {sans œufs – sans lait} accompagnées d’un satini cotomili “Chutney de coriandre” et d’un bon rougaille pistache !
28/03/2020
5

Sardines poêlées légèrement croustillantes, un plat tellement simple mais tellement bon !
08/03/2016
6

« Tarte banane », un classique de la pâtisserie mauricienne dont on ne se lassera jamais !
27/07/2019

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