Cuisine mauricienne

Comment cuisiner le poisson et plus précisément du bar avec une recette simple et originale pour changer des recettes classiques ? Fabien…

Une recette facile à faire, pas chère et idéale pour un repas rapide ou encore pour un apéro ! Suite à la…

Fête des voisins Aujourd’hui d’est la fête de voisins, quoi de mieux qu’un bon BBQ avec des saucisses grillées et des salades…

Une spécialité d’antan de l’île Maurice méconnue et remise au goût du jour par mes soins ! Le manioc est bien connu,…

Les wantans maison deviendront un jeu d’enfant ! Pour vous parler un peu de l’histoire de la raviole, c’est un produit typique…

Sublimez vos entrées et apéros dînatoires avec le gratin de fruits de mer à la mauricienne ! Récemment je me creusais la…

La fusion entre la cuisine française et les saveurs du monde afin d’apporter une touche d’originalité à votre menu de Noël !…

Une spécialité bien mauricienne, très simple et tellement réconfortante ! Aujourd’hui est un jour bien spécial ! Savez-vous ce qu’on fête le…

La bouillabesse à la Mauricienne : un plat très typique qui ne se déguste que chez l’habitant ! Cette recette est une…

Une recette simple et saine ! Pour cette recette j’ai utilisé de la vieille qui est le nom français désignant les types…