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L'atelier de Kristel
Catégorie:

Cuisine mauricienne

  • Apéro/EntréesCuisine mauricienneGadjaks/Snacks

    Chips de bananes : Un classique du grignotage et de l’apéro à la mauricienne !

    Par @latelierdekristel 28/02/2023
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    Je vous livre mon secret pour réussir vos Chips de bananes comme au pays ! Je vous livre la recette des Chips…

  • Cuisine malgacheCuisine mauricienne

    Batch cooking : 2 recettes des îles avec 1 produit ! Un cari de viande et un Romazava avec de la viande de bourguignon !

    Par @latelierdekristel 03/01/2023
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  • Cuisine indienneCuisine mauricienne

    Rasson de poulet : bouillon épicé au poulet à la coriandre, tamarin et dhall !

    Par @latelierdekristel 30/12/2022
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  • Bouillons/SoupesCuisine mauriciennePortraitsRiz/Pâtes

    Benjamin Tantot, de la chaîne Youtube « Derrière la caméra » vient me filmer dans ma cuisine !

    Par Zoé DUMUGUET 16/11/2022
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  • Cuisine mauricienneRecettes pour enfantRiz/Pâtes

    Fricassée de Rigatoni aux Œufs, une recette express pour sublimer vos Pâtes à la Mauricienne !

    Par @latelierdekristel 26/10/2022
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    Par @latelierdekristel 05/07/2022
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  • Cuisine chinoiseCuisine fusionCuisine mauricienne

    Bar à la vapeur à la chinoise à ma façon réalisée avec le YouTubeur de pêche Tynilla !

    Par @latelierdekristel 21/06/2022
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  • Apéro/EntréesCuisine mauricienneFinger foodGadjaks/SnacksGrillades/Fritures

    « Les ailes frire » : ailes de poulet croustillantes panées à l’amidon de tapioda (sans gluten)

    Par @latelierdekristel 01/06/2022
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    Une recette facile à faire, pas chère et idéale pour un repas rapide ou encore pour un apéro ! Suite à la…

  • Cuisine mauricienne

    Le Kat-Kat Manioc : Un ragoût réconfortant mauricien de manioc, de brèdes et de viande !

    Par @latelierdekristel 07/02/2022
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    Une spécialité d’antan de l’île Maurice méconnue et remise au goût du jour par mes soins ! Le manioc est bien connu,…

  • Cuisine chinoiseCuisine mauricienneSoupes & co

    Pâte à ravioli chinois maison pour de parfaits Wantans !

    Par Léa Drouet 31/01/2022
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    Les wantans maison deviendront un jeu d’enfant ! Pour vous parler un peu de l’histoire de la raviole, c’est un produit typique…

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A propos de moi

A propos de moi

Je m'appelle Kristel, je suis originaire de l'île Maurice et je vis en France en Normandie. Je partage ici des recettes à la fois mauriciennes mais également fusion car j'aime mélanger les cultures. J'ai plusieurs passions qui sont entre autres le stylisme et la photographie culinaire ! Vous trouverez sur mon blog des bonnes adresses à tester, des événements à découvrir, des portraits de personnalités, du DIY etc.

Je suis également fondatrice de l’agence de communication digitale et événementielle spécialisée pour les métiers de bouche et de l’agroalimentaire l’Agence Kristel Food - Com & Event et la présidente de l’association Spicy Food Heart

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  • Je vous raconte ma participation au Salon International de l’Agriculture 2023 !

    02/03/2023
  • Chips de bananes : Un classique du grignotage et de l’apéro à la mauricienne !

    28/02/2023
  • Je teste pour vous le meilleur restaurant mauricien / réunionnais de Paris : Les Mascareignes !

    15/02/2023

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