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L'atelier de Kristel
Catégorie:

Cuisine indienne

  • BBQ/Fry-upCuisine indienneGrillades/Fritures

    Shish Kebab, une spécialité indienne mais aussi turque qui change du quotidien !

    Par @latelierdekristel 06/12/2023
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    Le Shish kebab, un plat idéal pour votre été et pour des temps de fêtes ! Qui a dit que dans tous …

  • Cuisine indienneCuisine mauricienne

    Rasson de poulet : bouillon épicé au poulet !

    Par @latelierdekristel 30/12/2022
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    Quand il te reste une carcasse ou des restes de chapon ou même de dinde, que t’en peux plus et que tu …

  • Cuisine indienne

    Biryani au poulet indien express et « light » de Sindhu Raj !

    Par @latelierdekristel 29/12/2022
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    Une recette épicée qui vous fera voyager ! J’ai reçu Sindhu Raj, sosindhu sur Instagram et on a pu cuisiner ensemble à …

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    Pulisadhon ou Riz tamarin, une recette mauricienne végétarienne de la communauté tamoule extrêmement rapide à faire !

    Par @latelierdekristel 05/07/2022
    Par @latelierdekristel 05/07/2022

    Une recette spéciale pour les périodes de carême ou encore connue pour les pique-niques ! Le Pulisadhon ou encore Puli Sadham ou …

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    Recette improvisée avec les fonds de frigo : Un Lassi à la Betterave rouge

    Par @latelierdekristel 22/04/2022
    Par @latelierdekristel 22/04/2022

    Aujourd’hui c’est la journée mondiale de la terre ! Un menu vert pour préserver la planète, réduisons notre consommation de viande, de …

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    Menu de Noël facile et original aux saveurs du monde élaboré dans mon atelier !

    Par @latelierdekristel 13/12/2021
    Par @latelierdekristel 13/12/2021

    La fusion entre la cuisine française et les saveurs du monde afin d’apporter une touche d’originalité à votre menu de Noël ! …

  • Cuisine anglaiseCuisine fusionCuisine indienneFinger foodSans glutenStreet Food

    Fish and Chips revisité : une version sans gluten aux influences indiennes avec des frites de riz, sauce mayonnaise au Masala et pakora de poisson aux farines de riz, manioc et pois chiches !

    Par @latelierdekristel 04/06/2021
    Par @latelierdekristel 04/06/2021

    On célèbre la Journée Nationale du Fish and Chips avec Tilda ! J’ai toujours aimé le fish and chips ! J’ai découvert …

  • Boissons/CocktailsCuisine fusionCuisine indienneTea time/Desserts

    Lassi de mangue et de pitaya à la cardamome et à la rose !

    Par @latelierdekristel 03/05/2021
    Par @latelierdekristel 03/05/2021

    Ensame nou lite conte lobésité ! Le Lassi est un genre de smoothie très crémeux et onctueux à l’indienne ! J’ai été …

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    Rasson crabe : un bouillon épicé servi avec du bon riz basmati Tilda !

    Par @latelierdekristel 19/03/2021
    Par @latelierdekristel 19/03/2021

    Une recette à base de crabe pour les fêtes de Pâques comme aux Antilles mais avec une recette à ma façon ! …

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    Badjas : Les petits beignets mauriciens du marché à la farine de pois chiche ! Pourquoi pas les faire pour Mardi Gras ?

    Par @latelierdekristel 16/02/2021
    Par @latelierdekristel 16/02/2021

    Une recette végétarienne, simple et savoureuse ! Badja ou Bajia ou encore badia est un mot tiré du mot bengali bahja. Il signifie …

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