Une recette simple et délicieuse pour les amateurs de crabe avec différents types de cuisson ! Le crabe ! C’est mon péché…
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Cuisine du Monde
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Rasson crabe : un bouillon épicé servi avec du bon riz basmati Tilda !
Une recette à base de crabe pour les fêtes de Pâques comme aux Antilles mais avec une recette à ma façon !…
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Apéro/EntréesCuisine du MondeCuisine indienneCuisine mauricienneFinger foodGadjaks/SnacksGrillades/FrituresSpécialités végétariennesStreet FoodVegetarians
Badjas : Les petits beignets mauriciens du marché à la farine de pois chiche ! Pourquoi pas les faire pour Mardi Gras ?
Par Léa DrouetPar Léa DrouetUne recette végétarienne, simple et savoureuse ! Badja ou Bajia ou encore badia est un mot tiré du mot bengali bahja. Il signifie…
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Cuisine américaineCuisine du MondeCuisine fusion
Chili con carne à la créole aux haricots cocos roses relevé à la purée de piment antillais Dame Besson accompagné de patate douce rôtie et d’un bon riz Basmati Tilda !
Une recette à l’occasion des 50 ans de ces deux jolies marques tellement ancrées dans notre quotidien “culinaire” ! Quand t’es créole…
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Catless de Boulgour : Burgers épicés aux herbes fraîches d’influence mauricienne
Une autre façon de voir le Boulgour ! Hello les foodistas ! J’ai une nouvelle recette pour vous que j’ai fait à…
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Cuisine portugaiseDesserts/Goûters
Pastéis de Nata : des pâtisseries portugaises qui ensoleilleront votre Noël !
Et on continuche le goûtèche de Noëlche ! Après l’île Maurice, direction le Portugal avec Élo dans la farine ! Eh oui,…
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Un peu de soleil dans son bol ! Le Caldo verde est vraiment l’une de mes soupes préférées, je n’ai jamais goûté…