La bouillabesse à la Mauricienne : un plat très typique qui ne se déguste que chez l’habitant ! Cette recette est une…
Bouillons/SoupesChutneysCuisine mauricienneSoupes & co
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Soupes & co
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Bouillons/SoupesCuisine vietnamienneSoupes & co
Phở bò, la soupe tendance vietnamienne qui nous a tous conquis !
Je suis une bonne soupe : mais non je ne parle pas de moi mais bien du Phở bò ! Après un…
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Bouillons/SoupesCôté rizCuisine du MondeCuisine indienneCuisine mauricienneCuisine sri lankaiseSoupes & co
Rasson crabe : un bouillon épicé servi avec du bon riz basmati Tilda !
Une recette à base de crabe pour les fêtes de Pâques comme aux Antilles mais avec une recette à ma façon !…
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Accomodons !Bouillons/SoupesCôté rizSoupes & co
La soupe diri mama : Soupe rustique de riz, au poulet, aux légumes et lentilles vertes ! Une recette nostalgique à souhait !
Une soupe en mode “one-pot dish” goûteuse, économique et surtout très automnale ! Cette recette est très simple, c’est vraiment la bonne…
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Bouillons/SoupesCuisine fusionCuisine mauricienneSoupes & co
Haleem revisité au reste de poulet rôti, aux légumineuses et quinoa (Version sans gluten)
Par Léa DrouetPar Léa DrouetUne soupe pleine de saveurs et anti-gaspillage ! Le Haleem ou Halim est une soupe d’origine orientale, épicée à base de viande…
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Bouillons/SoupesCuisine françaiseCuisine mauricienneSoupes & co
Potage cresson : soupe chaleureuse de mon enfance ! Souvenir de ma maman !
Une soupe green qui fait du bien au corps et à l’esprit ! De nos jours, les enfants n’aiment pas les légumes…
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Bouillons/SoupesCuisine indienneCuisine mauricienneSoupes & coStreet Food
Haleem ou Halim : soupe mauricienne de légumineuses, d’agneau aux épices et aux herbes fraîches idéale pour affronter le froid !
Une soupe pleine de saveurs qui vous fera aimer l’agneau ! Cette recette correspond totalement à la campagne de sensibilisation contre l’obésité…
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BBQ/Fry-upBouillons/SoupesCuisine japonaiseCuisine mauricienneSoupes & co
Ramen au poulet chassive ou char siu, oeuf mariné et chou chinois et éclat de chips de couenne grillée : une recette inspirée de Jamie Oliver !
Une recette fusion entre l’Asie et l’île Maurice ! {Une des recettes de ma vidéo YouTube “Réaliser 5 recettes avec un poulet”}…
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Une soupe ensoleillée pour accompagner l’automne Une soupe de poisson pour démarrer l’automne, ça peut être pas mal non? Pas facile de…
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Cuisine japonaiseSoupes & co
Rāmen au bœuf braisé sauté à la pâte d’haricots noirs fermentés, œuf coulant mariné : soupe japonaise revisitée à ma façon !
Alors qu’est-ce qu’un Rāmen ? Tout simplement une soupe japonaise aux nouilles accompagnée de viande ou de poisson / fruits de mer, servie dans un…