Les goula goula, ces beignets sucrés moelleux à la texture fondante, sont un incontournable de la cuisine des Comores et de Mayotte. À la fois simples …
Cuisine comorienneCuisine mahoraise
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Cuisine comorienne
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Cuisine comorienneCuisine mahoraiseOcéan Indien
Dité ya Dziya de Mayotte et Tchayi ya Dziwa des Comores : Un thé indien aux épices, le fameux « chaï » !
Le thé est bien plus qu’une simple boisson dans les cultures de l’Océan Indien, notamment à Mayotte et aux Comores. À Mayotte, …
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Cuisine comorienneCuisine mahoraiseOcéan Indien
Poutou : la pâte de piment comorienne ou encore mahoraise réalisée à partir de piments cabri/antillais !
Un pâte de piment dont vous ne vous lasserez pas et qui apportera du peps à vos plats ! A l’époque, si …
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Crêpes/GalettesCuisine comorienneCuisine mahoraise
Les crêpes mahoraises « Kaki » ou comoriennes « Mkatra Madji » : une recette anti-inflation à réaliser qu’avec deux ingrédients !
Une recette facile à faire et avec pas grand chose ! A l’occasion de la Chandeleur, qui était ce vendredi 2 février, …
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De belles recettes issues de la chaîne YouTube de Yummy cuisine & pâtisserie ! Yummy cuisine et pâtisserie est le compte d’une …