Une idée apéro à partager avec vos amis ! Une jolie légende raconte que c’est une Normande installée aux Antilles au siècle…
Apéro/EntréesFinger foodGadjaks/Snacks
-
-
Bouillons/SoupesChutneysCuisine mauricienneSoupes & co
Bouillon poisson et chutney {satini} coco : un plat bien typique de l’île Maurice, celui que maman fait si bien !
La bouillabesse à la Mauricienne : un plat très typique qui ne se déguste que chez l’habitant ! Cette recette est une…
-
Cuisine mauricienne
Poisson à la vapeur à la chinoise aussi connu à l’île Maurice, recette réalisée à ma façon !
Par Léa DrouetPar Léa DrouetUne recette simple et saine ! Pour cette recette j’ai utilisé de la vieille qui est le nom français désignant les types…
-
Cuisine fusionCuisine thaïRecette en collab
Tartare thaï, frites maison et salade coleslaw de chou rouge et carotte.
Un combo de recettes savoureuses et faciles à faire à l’occasion de la journée des frites le 13 juillet ! Le tartare…
-
Cuisine américaineCuisine japonaiseSans gluten
Maki California Rolls avocat saumon pané aux 2 sésames et oignons frits
Par Léa DrouetPar Léa DrouetUne recette healthy et originale ! Il parait que la France est le pays qui consomme le plus de sushis après le…
-
Cuisine fusionCuisine vietnamienne
Rouleaux de printemps à l’Antillaise garnis de papaye, mangue, thon rouge, carotte, avocat, herbes fraîches relevés accompagnés d’une sauce cacahuète et soja tout cela relevé avec la sauce antillaise Dame Besson !
Une recette estivale colorée et savoureuse à tester absolument ! Les rouleaux de printemps ou traditionnellement appelés « goi cuon » sont des mets originaires…
-
Cuisine fusionCuisine japonaise
Sandwich Japonais : Le Sushi-San traditionnellement appelé Onigirazu avec le riz parfumé Tilda agrémenté par mes soins !
On célèbre la Journée internationale du pique-nique et du sushi avec Tilda ! La marque de riz Tilda qui est leader sur le marché…
-
Cuisine anglaiseCuisine fusionCuisine indienneFinger foodSans glutenStreet Food
Fish and Chips revisité : une version sans gluten aux influences indiennes avec des frites de riz, sauce mayonnaise au Masala et pakora de poisson aux farines de riz, manioc et pois chiches !
On célèbre la Journée Nationale du Fish and Chips avec Tilda ! J’ai toujours aimé le fish and chips ! J’ai découvert…
-
Cuisine fusionGrillades/FrituresPour les fêtes
Crevettes flambées au rhum accompagnées de sa sauce chien Dame Besson et de sa purée de Malanga.
Par Paul DerivauxPar Paul DerivauxUne recette simple et savoureuse à réaliser pour la fête des mères ! Afin de proposer un plat qui change de l’ordinaire…
-
Cuisine françaiseCuisine fusionRecette en collab
Aïoli revisité : défi relevé en collaboration avec le Chef Benjamin Revel de la Musardière à Giverny !
Par Laurine FrogerPar Laurine FrogerAvec Benjamin, nous nous sommes connus sur le réseau social Instagram. Nous avons donc commencé à nous suivre mutuellement et avons eu…
Messages plus récents