Animations culinaires sur le stand du Département de l’Eure sur le Pavillon Normandie ! Chaque année, c’est une tradition pour nous de…
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Apéro/EntréesCuisine mauricienneGadjaks/Snacks
Chips de bananes : Un classique du grignotage et de l’apéro à la mauricienne !
Je vous livre mon secret pour réussir vos Chips de bananes comme au pays ! Je vous livre la recette des Chips…
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Bonnes adresses
Je teste pour vous le meilleur restaurant mauricien / réunionnais de Paris : Les Mascareignes !
Par Alexia FrogerPar Alexia FrogerC’est la dernière adresse incontournable du moment a testé dans le 11 ème arrondissement de Paris ! Plongez-vous dans les délices gustatifs…
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Bouillons/SoupesCuisineCuisine fusionLégumes/Grains secsSoupes & coSpécialités végétariennes
Un bon velouté de carottes, lentilles corail, épices et lait de coco qui réconforte pendant les périodes froides !
Une recette à l’occasion de la journée internationale des légumineuses ! Comment épaissir une soupe autrement qu’avec de la pomme de terre…
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Apéro/EntréesCuisine françaiseCuisine fusion
Gougères au fromage {gruyère et parmesan} et au cumin : une recette idéale pour l’apéro !
La pâte à choux n’aura plus aucun secret pour vous ! La gougère est une spécialité bourguignonne ainsi que de la Région…
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Cuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersRecette en collab
Caramel beurre salé au fruit de la passion inratable et original ! Une recette qui a du peps !
Une bonne idée pour la Chandeleur à mettre dans vos crêpes ou sur un cheesecake ! Le caramel, je le faisais avant…
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Bonnes adressesDécouvertes
Un restaurant atypique aux spécialités fusions entre la cuisine française et turque !
Par Arthur AdamPar Arthur AdamOn découvre les nouveaux plats de la carte de Big Beef en avant première ! Il y a quelque temps , mon…
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Cuisine françaiseCuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersPour les fêtesTea time/Desserts
Galette des Rois exotique avec une frangipane à la noix de coco, citron vert, fève de tonka, à la vanille de Madagascar ainsi qu’une pâte feuilletée maison !
Une galette qui vous transportera dans les îles et dans les pays du soleil ! Pour que la galette soit une totale…
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Cuisine anglaiseRecette en collab
Lemon curd : crème au citron ultra facile à faire que ce soit pour utiliser en « tartinade », en base de tarte au citron, en verrine et la liste des possibilités est longue !
Une recette simple à faire qui épatera vos convives ! C’est en arrivant en France que j’ai découvert la tarte au citron…
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Cuisine malgacheCuisine mauricienne
Batch cooking : 2 recettes des îles avec 1 produit ! Un cari de viande et un Romazava avec de la viande de bourguignon !
Comment sublimer son quotidien avec un même produit et gagner du temps pour la semaine ! Il m’arrive de profiter de promo…
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