Cuisine mauricienne

Par @latelierdekristel

Présentation de la cuisine mauricienne

Un petit sommaire pour vous aider à rechercher les recettes mauriciennes que vous rechercherez. Cette petite liste a été élaborée par mes soins pour vous aider à mieux pour y retrouver et grâce aux retours des visiteurs qui suivent mon blog ! Remerciements spéciaux à Cécilia AHT qui se reconnaîtra en visionnant cette page et qui a aidé à cette amélioration.

Pour ceux qui ne savent pas vraiment ce qu’est la cuisine mauricienne ou comme je le dis souvent la cuisine de “l’île Maurice”, c’est une cuisine très variée où maintes communautés peuvent se retrouver. L’île Maurice est une république et une île qui a été colonisée par différents peuples tels que les Hollandais, les Français ou encore les Anglais qui ont laissé leurs empreintes après quoi elle a pris son indépendance le 12 mars 1968.

Aujourd’hui sa cuisine est caractérisée par tout son passé colonial et par les différentes communautés qui sont installées à l’époque, les Indiens, les Chinois etc. De plus, elle se situe à un carrefour où elle reçoit de l’importation de différents pays asiatiques, africains ou encore venant de l’Océanie. C’est un véritable melting-pot que vous pourrez voir dans cette cuisine !

cuisine mauricienne

Merci d’avoir regardé le sommaire. N’hésitez à me faire part de vos remarques afin que je puisse affiner ma liste de catégories de recettes. Cela m’aidera mais vous aidera surtout, vous, à davantage vous retrouver sur mon site.

*Les textes et photos du blog https://latelierdekristel.com sont la propriété exclusive de Kristel FROGER, créatrice de L’atelier de Kristel et sont protégés par les textes de loi L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle.
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14 commentaires

Monique Kemoun 13/07/2018 - 22 h 09 min

Blog super intéressant qui propose une cuisine très facile et qui change et je suis très
déçue de ne pouvoir lire la recette des galettes au manioc et coco qui est indisponible ?
merci de faire le nécessaire.
Bien cordialement

MK

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@latelierdekristel 15/07/2018 - 16 h 31 min

Bonjour Monique ! C’est gentil ! Merci ! La recette est dorénavant disponible 😉 ! Bien à vous !

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SAROJA 05/09/2018 - 9 h 56 min

BRAVO POUR TON COURAGE

Réponse
@latelierdekristel 13/09/2018 - 14 h 50 min

Merci Saroja ! C’est très gentil !

Réponse
Marie 11/12/2018 - 11 h 15 min

Pas déçue..jolie découverte..je retrouve ici de délicieuses recettes qui ont émerveillées mes papilles durant de belles années (mon enfance et adolescence) ..pendant les grandes vacances d’été..Sur l’ile fantastique de ma douce maman..Bravo..mille fois pour le choix de l’écriture et celui des présentations mais surtout du visuel….la scénographie qui est pour moi importante est juste parfaitement maîtrisée..Bravo…

Réponse
@latelierdekristel 11/12/2018 - 11 h 25 min

Marie, votre commentaire reflète vraiment que vous êtes une belle personne douce et bienveillante ! Je vous remercie donc de vous êtes arrêté sur mon blog et d’avoir pris le temps de regarder ce que je fais. Beaucoup de Mauriciens critiquent mon travail car c’est trop « français » pour eux mais je constate qu’il y aussi des gens comme vous qui savent reconnaître et apprécier le travail que je fais ! Merci encore ! C’est vraiment un joli coup de boost pour moi car je veux continuer à partager mes recettes toujours avec passion ! Belle journée Marie !

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Olivia 14/03/2019 - 15 h 49 min

C’est un blog sacré!

Réponse
@latelierdekristel 14/03/2019 - 18 h 31 min

Oh merci ! C’est gentil tout plein !

Réponse
Cindy Georis 21/05/2019 - 21 h 12 min

Je vais bientôt y vivre alors c’est un plaisir de pouvoir faire (mieux) connaissance avec la cuisine de mon futur pays. Il y a des plats que je ne connaissais pas, alors un grand merci à vous pour ces explications ?

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@latelierdekristel 03/07/2019 - 11 h 18 min

Bonjour Cindy !

Merci pour votre commentaire ! Je vous souhaite de bien vous installer et j’espère que vous testerez quelques recettes sur mon blog ! N’hésitez pas à me mettre des commentaires, cela me fera plaisir ! A très vite !

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luna 03/12/2019 - 5 h 57 min

bonjour
votre blog est vraiment interressant
venez voire le mien !!!

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Mariette 09/10/2020 - 7 h 51 min

j’aurais souhaiter avoir la recette de poule

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Mariette 09/10/2020 - 7 h 55 min

je voulais votre recette de Kalia poule je vous remercie beaucoup car on aime votre cuisine et vos recettes

Réponse
@latelierdekristel 09/10/2020 - 9 h 48 min

Bonjour la recette du Kalia est sur le blog ! 🙂

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