Présentation de la cuisine mauricienne

Un petit sommaire pour vous aider à rechercher les recettes mauriciennes que vous rechercherez. Cette petite liste a été élaborée par mes soins pour vous aider à mieux pour y retrouver et grâce aux retours des visiteurs qui suivent mon blog ! Remerciements spéciaux à Cécilia AHT qui se reconnaîtra en visionnant cette page et qui a aidé à cette amélioration.

Pour ceux qui ne savent pas vraiment ce qu’est la cuisine mauricienne ou comme je le dis souvent la cuisine de « l’île Maurice », c’est une cuisine très variée où maintes communautés peuvent se retrouver. L’île Maurice est une république et une île qui a été colonisée par différents peuples tels que les Hollandais, les Français ou encore les Anglais qui ont laissé leurs empreintes après quoi elle a pris son indépendance le 12 mars 1968.

Aujourd’hui sa cuisine est caractérisée par tout son passé colonial et par les différentes communautés qui sont installées à l’époque, les Indiens, les Chinois etc. De plus, elle se situe à un carrefour où elle reçoit de l’importation de différents pays asiatiques, africains ou encore venant de l’Océanie. C’est un véritable melting-pot que vous pourrez voir dans cette cuisine !

• Gadjaks, Snacks & Co

• Chutneys(Satinis) & Sauces

• Bouillons & Soupes

• Sandwichs & Salades

• Grillades & Marinades

• Rougailles, Carrys & Plats en sauce

• Street Food

• Végétariens & Vegans

• Riz & Pâtes

• Crêpes, Galettes & Pains

• Gâteaux & Desserts

Merci d’avoir regardé le sommaire. N’hésitez à me faire part de vos remarques afin que je puisse affiner ma liste de catégories de recettes. Cela m’aidera mais vous aidera surtout, vous, à davantage vous retrouver sur mon site.

*Les textes et photos du blog http://latelierdekristel.com sont la propriété exclusive de Kristel FROGER, créatrice de L’atelier de Kristel et sont protégés par les textes de loi L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle.
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