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L'atelier de Kristel
Catégorie:

Cuisine fusion

  • Cuisine fusionCuisine mauricienne

    Revisite du rasson mauricien avec des carapaces de camarons et des lentilles : un bouillon tamoul épicé et réconfortant !

    Par @latelierdekristel 24/12/2024
    Par @latelierdekristel 24/12/2024

    Un bouillon qui se boit mais qui se mange également comme sauce avec du riz ! Chez L’atelier de Kristel, on aime faire …

  • Cuisine fusionDans les médias !

    Je vous dis tout sur ma participation à l’émission « Ma recette est la meilleure de France » sur M6 avec Cyril Lignac !

    Par @latelierdekristel 25/09/2024
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    Une aventure culinaire mettant en avant la Normandie ainsi que l’Océan indien ! Ma recette est la meilleure de France est une …

  • Cuisine fusionDans les médias !ÉvènementsRecettes pour enfant

    Avec Benjamin, on remporte la première place au concours de pâtisserie Bogato avec le Napolitain mauricien revisité au caramel beurre salé à la vanille et au chocolat au brède mafane !

    Par @latelierdekristel 14/06/2024
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    Un concours organisé par l’Agence Pardalys en collaboration avec PPA Business School ! J’ai découvert le concours Bogato car j’ai été démarchée …

  • Cuisine fusionPour les fêtesRecette en collab

    Galette à la frangipane, banane et chocolat très facile à faire : une galette des rois très originale pour l’Épiphanie !

    Par @latelierdekristel 06/01/2024
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    Un trio de de galettes qui est né de mon imagination ! Cette recette est née d’une collaboration avec le magasin Librefruit …

  • Cuisine fusionCuisine mauriciennePour les fêtes

    Galette des Reines : galette des rois revisitée à la mauricienne en mode « pâté poisson » géant !

    Par @latelierdekristel 04/01/2024
    Par @latelierdekristel 04/01/2024

    Une galette des rois salée avec des produits économiques pour les becs salés ! Le pâté poisson fait partie de la tradition …

  • Cuisine fusionÉvènementsRecette en collab

    Je participe à la 3ème édition du Fêno et propose une animation culinaire sur le stand de Saveurs de Normandie !

    Par @latelierdekristel 21/10/2023
    Par @latelierdekristel 21/10/2023

    Une recette revisitée avec de la crème et du beurre d’Isigny pour sublimer des coquilles Saint-Jacques de Normandie ! Cette année le …

  • Bouillons/SoupesCuisineCuisine fusionLégumes/Grains secsSoupes & coSpécialités végétariennes

    Un bon velouté de carottes, lentilles corail, épices et lait de coco qui réconforte pendant les périodes froides !

    Par @latelierdekristel 10/02/2023
    Par @latelierdekristel 10/02/2023

    Une recette à l’occasion de la journée internationale des légumineuses ! Comment épaissir une soupe autrement qu’avec de la pomme de terre …

  • Apéro/EntréesCuisine françaiseCuisine fusion

    Gougères au fromage {gruyère et parmesan} et au cumin : une recette idéale pour l’apéro !

    Par @latelierdekristel 02/02/2023
    Par @latelierdekristel 02/02/2023

    La pâte à choux n’aura plus aucun secret pour vous ! La gougère est une spécialité bourguignonne ainsi que de la Région …

  • Cuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersRecette en collab

    Caramel beurre salé au fruit de la passion inratable et original ! Une recette qui a du peps !

    Par @latelierdekristel 30/01/2023
    Par @latelierdekristel 30/01/2023

    Une bonne idée pour la Chandeleur à mettre dans vos crêpes ou sur un cheesecake ! Le caramel, je le faisais avant …

  • Cuisine françaiseCuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersPour les fêtesTea time/Desserts

    Galette des Rois exotique avec une frangipane à la noix de coco, citron vert, fève de tonka, à la vanille de Madagascar ainsi qu’une pâte feuilletée maison !

    Par @latelierdekristel 11/01/2023
    Par @latelierdekristel 11/01/2023

    Une galette qui vous transportera dans les îles et dans les pays du soleil ! Pour que la galette soit une totale …

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