Ensame nou lite conte lobésité ! Le Lassi est un genre de smoothie très crémeux et onctueux à l’indienne ! J’ai été…
Boissons/CocktailsCuisine fusionCuisine indienneTea time/Desserts
Category:
Cuisine fusion
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Cuisine fusionCuisine thaïPour les fêtesRougailles/Carrys
Agneau au curry vert, lait de coco et légumes croquants !
Quand Ayam m’invite à célébrer Pâques en live en présentant une recette de curry ! Créer des recettes et s’adapter avec les…
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Apéro/EntréesCuisine du MondeCuisine fusionFinger foodGadjaks/SnacksGrillades/FrituresPour les fêtes
Wantans de crabe façon Matété ou encore Matoutou servis avec la sauce créoline de Dame Besson !
Une recette simple et délicieuse pour les amateurs de crabe avec différents types de cuisson ! Le crabe ! C’est mon péché…
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Cuisine fusionCuisine irlandaise
Guinness Pie, tourte irlandaise revisitée avec des épices, de la sauce soja et des graines de sésame et de courge !
Une bonne recette pour la Saint-Patrick ! Depuis des générations, les grands-mères irlandaises se transmettent cette spécialité qui est l’Irish Pie, tourte…
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Cuisine américaineCuisine du MondeCuisine fusion
Chili con carne à la créole aux haricots cocos roses relevé à la purée de piment antillais Dame Besson accompagné de patate douce rôtie et d’un bon riz Basmati Tilda !
Une recette à l’occasion des 50 ans de ces deux jolies marques tellement ancrées dans notre quotidien “culinaire” ! Quand t’es créole…
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Cuisine fusionDesserts/Goûters
Galette des Rois Bollywoodienne avec une Frangipane à la pistache, cardamome et eau de rose !
Un peu de moi, un peu de soleil : une bonne façon de ne pas se lasser de la frangipane traditionnelle !…
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Cuisine fusion
Bastard Focaccia revisitée au curcuma, aux graines de cumin et de nigelle, à l’anis vert, au romarin, à la coriandre fraîche, au cheddar anglais et aux tomates séchées maison!
Revisite de la recette de la Bastards Focaccia trouvée sur Instragam sur le compte de Landry Hatlas ! La Focaccia, j’en ai…
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Cuisine fusion
Conchiglioni farcis à la bolognaise créole et gratinés au gouda au cumin !
by Léa Drouetby Léa DrouetUne recette fusion savoureuse qui ramène aux goûts de l’enfance ! À l’île Maurice on aime beaucoup la cuisine fusion surtout avec…
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Cuisine fusionCuisine mauricienne
Pasta Bowl à la mauricienne : une improvisation et création avec les fonds de placard et de frigo !
by Léa Drouetby Léa DrouetUne recette idéale pour vos pique-nique Cette recette est simple et rapide à réaliser, lorsque vous n’avez pas le temps de rentrer…
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Cuisine fusionCuisine indienne
Cutlet de poisson : Croquettes indiennes de pommes de terre et de poisson aux épices !
by Léa Drouetby Léa DrouetUn snack apprécié par beaucoup de pays ! Les cutlets de poisson ou croquettes de poisson et pommes de terre dans d’autres…
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