Un trio de de galettes qui est né de mon imagination ! Cette recette est née d’une collaboration avec le magasin Librefruit …
Cuisine fusion
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Cuisine fusionPour les fêtesRecette en collab
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Cuisine fusionCuisine mauriciennePour les fêtes
Galette des Reines : galette des rois revisitée à la mauricienne en mode « pâté poisson » géant !
Une galette des rois salée avec des produits économiques pour les becs salés ! Le pâté poisson fait partie de la tradition …
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Cuisine fusionÉvènementsRecette en collab
Je participe à la 3ème édition du Fêno et propose une animation culinaire sur le stand de Saveurs de Normandie !
Une recette revisitée avec de la crème et du beurre d’Isigny pour sublimer des coquilles Saint-Jacques de Normandie ! Cette année le …
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Bouillons/SoupesCuisineCuisine fusionLégumes/Grains secsSoupes & coSpécialités végétariennes
Un bon velouté de carottes, lentilles corail, épices et lait de coco qui réconforte pendant les périodes froides !
Une recette à l’occasion de la journée internationale des légumineuses ! Comment épaissir une soupe autrement qu’avec de la pomme de terre …
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Apéro/EntréesCuisine françaiseCuisine fusion
Gougères au fromage {gruyère et parmesan} et au cumin : une recette idéale pour l’apéro !
La pâte à choux n’aura plus aucun secret pour vous ! La gougère est une spécialité bourguignonne ainsi que de la Région …
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Cuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersRecette en collab
Caramel beurre salé au fruit de la passion inratable et original ! Une recette qui a du peps !
Une bonne idée pour la Chandeleur à mettre dans vos crêpes ou sur un cheesecake ! Le caramel, je le faisais avant …
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Cuisine françaiseCuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersPour les fêtesTea time/Desserts
Galette des Rois exotique avec une frangipane à la noix de coco, citron vert, fève de tonka, à la vanille de Madagascar ainsi qu’une pâte feuilletée maison !
Une galette qui vous transportera dans les îles et dans les pays du soleil ! Pour que la galette soit une totale …
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Cuisine fusionCuisine japonaiseRecette en collabSpécialités végétariennesVegetarians
Tempuras de chou Romanesco et mayonnaise au Saté ! Une façon originale de manger des légumes !
Une idée d’apéritif facile à faire et que j’ai fait en démo chez mon partenaire Librefruit Saint-Marcel ! Créer des recettes, vous …
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Cuisine fusionÉvènementsPour les fêtes
Je serai présente au marché fermier de Noël 2022 du Département de l’Eure et y ferai des démonstrations culinaires avec les produits des producteurs présents !
Au programme des recettes « fusion » entre les produits locaux et la cuisine du monde ! Qu’est ce que le marché fermier de …
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Cuisine fusionPortraitsRecette en collab
Je participe à l’émission « Le goût des rencontres » Une émission sur France 3 Normandie avec le Chef étoilé David GALLIENNE, vainqueur de Top Chef en 2020 sur M6 !
Un belle rencontre et expérience ! De jolies recettes « fusion » à la clé entre produits eurois et cuisine mauricienne : Haleem & …