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L'atelier de Kristel
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Légumes/Grains secs

  • Bouillons/SoupesCuisineCuisine fusionLégumes/Grains secsSoupes & coSpécialités végétariennes

    Un bon velouté de carottes, lentilles corail, épices et lait de coco qui réconforte pendant les périodes froides !

    Par @latelierdekristel 10/02/2023
    Par @latelierdekristel 10/02/2023

    Une recette à l’occasion de la journée internationale des légumineuses ! Comment épaissir une soupe autrement qu’avec de la pomme de terre…

  • Légumes/Grains secsNon classéRecette en collabSpécialités végétariennesVegetarians

    Fricassée de lentilles à la mauricienne : recette qui sublimera vos légumes secs !

    Par @latelierdekristel 27/10/2022
    Par @latelierdekristel 27/10/2022

    Comment transformer de simples lentilles ? Dans îles, nous aimons les assiettes composées de riz, d’un cari ou d’un rougaille, grains secs…

  • Légumes/Grains secsRecette en collab

    Butternut farci à la chair à saucisses aux oignons, ail, thym, cumin, fenouil gratiné au fromage, chapelure et graines de courge ! Un pur délice !

    Par @latelierdekristel 26/10/2022
    Par @latelierdekristel 26/10/2022

    Une recette automnale de saison facile à réaliser en collaboration avec Librefruit Saint-Marcel ! Depuis 2020, je collabore avec un magasin local…

  • Légumes/Grains secs

    Fricassée de haricots rouges à la Mauricienne : idéale pour accompagner un rougaille !

    Par @latelierdekristel 30/03/2017
    Par @latelierdekristel 30/03/2017

    Une recette tellement simple mais tellement bonne ! Selon une définition dans la rubrique santé/médecine du site Journal des femmes, voici ce…

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    Canjee : Risotto mauricien végétarien traditionnellement servi sur une feuille de banane avec six accompagnements ! Un plat très intrigant à découvrir !{#semainedugoût}

    Par @latelierdekristel 10/10/2016
    Par @latelierdekristel 10/10/2016

    Une spécialité végétarienne très peu « connue », propre à la culture tamoule mauricienne et remise au goût du jour pour la Semaine du…

A propos de moi

A propos de moi

Je m'appelle Kristel, je suis originaire de l'île Maurice et je vis en France en Normandie. Je partage ici des recettes à la fois mauriciennes mais également fusion car j'aime mélanger les cultures. J'ai plusieurs passions qui sont entre autres le stylisme et la photographie culinaire ! Vous trouverez sur mon blog des bonnes adresses à tester, des événements à découvrir, des portraits de personnalités, du DIY etc.

Je suis également fondatrice de l’agence de communication digitale et événementielle spécialisée pour les métiers de bouche et de l’agroalimentaire l’Agence Kristel Food - Com & Event et la présidente de l’association Spicy Food Heart

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  • Je vous raconte ma participation au Salon International de l’Agriculture 2023 !

    02/03/2023
  • Chips de bananes : Un classique du grignotage et de l’apéro à la mauricienne !

    28/02/2023
  • Je teste pour vous le meilleur restaurant mauricien / réunionnais de Paris : Les Mascareignes !

    15/02/2023

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