Un plat tellement goûteux, original, réconfortant et complet avec des ingrédients simples à trouver ! Le Romazava (prononcé Roumazava) est un genre…
Bouillons/SoupesCuisine mauricienne
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Bouillons/Soupes
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Une soupe réconfortante qui réchauffe le coeur ! Le Rasson est vraiment l’une de mes soupes, pour ne pas dire boissons, préférées.…
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Accomodons !Bouillons/SoupesCôté rizSoupes & co
La soupe diri mama : Soupe rustique de riz, au poulet, aux légumes et lentilles vertes ! Une recette nostalgique à souhait !
Une soupe en mode “one-pot dish” goûteuse, économique et surtout très automnale ! Cette recette est très simple, c’est vraiment la bonne…
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Bouillons/SoupesCuisine fusionCuisine mauricienneSoupes & co
Haleem revisité au reste de poulet rôti, aux légumineuses et quinoa (Version sans gluten)
by Léa Drouetby Léa DrouetUne soupe pleine de saveurs et anti-gaspillage ! Le Haleem ou Halim est une soupe d’origine orientale, épicée à base de viande…
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Bouillons/SoupesCuisine françaiseCuisine mauricienneSoupes & co
Potage cresson : soupe chaleureuse de mon enfance ! Souvenir de ma maman !
Une soupe green qui fait du bien au corps et à l’esprit ! De nos jours, les enfants n’aiment pas les légumes…
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Bouillons/SoupesCuisine indienneCuisine mauricienneSoupes & coStreet Food
Haleem ou Halim : soupe mauricienne de légumineuses, d’agneau aux épices et aux herbes fraîches idéale pour affronter le froid !
Une soupe pleine de saveurs qui vous fera aimer l’agneau ! Cette recette me tient à cœur car elle me rappelle la…
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BBQ/Fry-upBouillons/SoupesCuisine japonaiseCuisine mauricienneSoupes & co
Ramen au poulet chassive ou char siu, oeuf mariné et chou chinois et éclat de chips de couenne grillée : une recette inspirée de Jamie Oliver !
Une recette fusion entre l’Asie et l’île Maurice ! {Une des recettes de ma vidéo YouTube “Réaliser 5 recettes avec un poulet”}…
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Bouillons/SoupesGadjaks/Snacks
Bouillon Wan tans : soupe de raviolis au poulet à la mode sino-mauricienne !
Une recette gourmande dont on ne se saurait se passer ! Les Wan tans ou encore “won tons“, on pourrait dire que…
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Bouillons/Soupes
Soupe de poulet & maïs : une spécialité que l’on mange au restaurant à l’île Maurice !
Une soupe sino-mauricienne ultra originale, bonne et surtout très light ! Hello les chouchous, voici une recette plutôt light et qui serait encore…
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Bouillons/Soupes
Velouté de giraumon au lait de coco, gingembre et coriandre fraîche ! {#RCFHauteNormandie}
Une recette d’automne réconfortante ! Un peu de fusion dans ma cuisine ! Le giraumon est une variété de courge particulièrement consommé…
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