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L'atelier de Kristel
Catégorie:

Côté riz

  • Accomodons !Côté rizCuisine indienneCuisine mauricienneRecette en collabRecette sans glutenRiz/PâtesSans glutenSpécialités végétariennesVegetarians

    Pulisadhon ou Riz tamarin, une recette mauricienne végétarienne de la communauté tamoule extrêmement rapide à faire !

    Par @latelierdekristel 05/07/2022
    Par @latelierdekristel 05/07/2022

    Une recette spéciale pour les périodes de carême ou encore connue pour les pique-niques ! Le Pulisadhon ou encore Puli Sadham ou …

  • Côté rizCuisine mauricienne

    Riz fricassé aux légumes un excellent accompagnement pour vos grillades et barbecues !

    Par @latelierdekristel 09/04/2021
    Par @latelierdekristel 09/04/2021

    Le Riz fricassé est une spécialité de ma maman, un riz qu’elle prépare pour accompagner les grillades ou tout simplement lors de …

  • Bouillons/SoupesCôté rizCuisine du MondeCuisine indienneCuisine mauricienneCuisine sri lankaiseSoupes & co

    Rasson crabe : un bouillon épicé servi avec du bon riz basmati Tilda !

    Par @latelierdekristel 19/03/2021
    Par @latelierdekristel 19/03/2021

    Une recette à base de crabe pour les fêtes de Pâques comme aux Antilles mais avec une recette à ma façon ! …

  • Accomodons !Bouillons/SoupesCôté rizSoupes & co

    La soupe diri mama : Soupe rustique de riz, au poulet, aux légumes et lentilles vertes ! Une recette nostalgique à souhait !

    Par @latelierdekristel 17/11/2020
    Par @latelierdekristel 17/11/2020

    Une soupe en mode « one-pot dish » goûteuse, économique et surtout très automnale  ! Cette recette est très simple, c’est vraiment la bonne …

  • Côté rizCuisine mauricienneRougailles/Carrys

    Daube {rougaille} de viande à la mode mauricienne : un plat réconfortant et nostalgique à souhait !

    Par @latelierdekristel 30/10/2020
    Par @latelierdekristel 30/10/2020

    Un plat en sauce hyper simple à faire pour changer du bourguignon classique ! Cette recette, vous avez dû la voir passer …

  • ChutneysCôté rizCuisine mauriciennePour les fêtesRiz/Pâtes

    Briani poulet : un plat à base de riz épicé très populaire à l’île Maurice, un classique à la fois street-food, festif et un plat complet du quotidien !

    Par @latelierdekristel 05/05/2020
    Par @latelierdekristel 05/05/2020

    Une spécialité complète épicée (pas pimentée) juste comme il faut et idéale en toute occasion ! Le Briani est un plat mauricien …

  • Côté rizCuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersRiz/PâtesTea time/DessertsVegetarians

    Riz parfumé renversé à la cardamome, à la vanille de Madagascar, au caramel et aux fruits exotiques frais !

    Par @latelierdekristel 19/12/2019
    Par @latelierdekristel 19/12/2019

    Un dessert d’enfance revisité avec le riz parfumé Tilda qui rappelle le flan aux pruneaux mauriciens ou l’île au caramel ! Le …

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