Tea time/Desserts

Ensame nou lite conte lobésité ! Le Lassi est un genre de smoothie très crémeux et onctueux à l’indienne ! J’ai été…

Une recette sous les conseils de ma maman ! Apparemment un classique street-food à Curepipe ! Hello les gourmands ! Eh oui,…

Le gâteau nostalgique qui me ramène en enfance ! Ah les gâteaux au chocolat ! Le péché mignon des enfants et des…

Quel Mauricien ne s’amusait pas à lécher la crème des puits d’amour telle une glace ! Une réelle institution ! Le Puits…

Un encas idéal pour le goûter ! Les macatia sont des petites brioches très populaires dans plusieurs îles de l’océan indien, notamment à La…

Un dessert très apprécié des Mauriciens !  Les Gâteaux de lait (dilé en créole) ou encore Barfi sont réalisés à partir de…

Une sucrerie indienne très appréciée des Mauriciens et spécialité de la communauté musulmane ! Le Rasmalai est un dessert originaire d’Inde est…

Un petit plaisir sucré de l’île Maurice et un beau souvenir d’enfance ! Le biscuit champagne est un petit gâteau typique de…

Une bonne façon d’utiliser vos bananes ou autres fruits trop mûrs ! La Tarte à la banane mauricienne est une véritable spécialité…

Une sucrerie typique de l’île Maurice ré-adaptée pour les vegans et les intolérants au gluten et lactose ! Le mot « Oundè » en…