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L'atelier de Kristel
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Desserts

  • Cuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersRecette en collab

    Caramel beurre salé au fruit de la passion inratable et original ! Une recette qui a du peps !

    Par @latelierdekristel 30/01/2023
    Par @latelierdekristel 30/01/2023

    Une bonne idée pour la Chandeleur à mettre dans vos crêpes ou sur un cheesecake ! Le caramel, je le faisais avant…

  • Cuisine françaiseCuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersPour les fêtesTea time/Desserts

    Galette des Rois exotique avec une frangipane à la noix de coco, citron vert, fève de tonka, à la vanille de Madagascar ainsi qu’une pâte feuilletée maison !

    Par @latelierdekristel 11/01/2023
    Par @latelierdekristel 11/01/2023

    Une galette qui vous transportera dans les îles et dans les pays du soleil ! Pour que la galette soit une totale…

  • Cuisine françaiseDessertsDesserts/GoûtersRecettes pour enfantTea time/Desserts

    Fondant au chocolat très facile et rapide à réaliser !

    Par @latelierdekristel 03/03/2022
    Par @latelierdekristel 03/03/2022

    Une recette parfaite à faire avec son enfant ! Le “Gâteau La boue” (mud cake) me rapelle à des souvenirs de mon…

  • Cuisine américaineDessertsDesserts/GoûtersRecettes pour enfantTea time/Desserts

    Cookies moelleux très faciles à faire au chocolat et aux smarties !

    Par @latelierdekristel 09/02/2022
    Par @latelierdekristel 09/02/2022

    Une activité manuelle et un moment de partage en cuisine à faire avec votre enfant ! Les moments de partage avec mon…

  • Cuisine françaiseCuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersPour les fêtesTea time/Desserts

    Galette des Rois exotique à la confiture de goyavier avec une frangipane à la vanille de Madagascar, de la fève de tonka et une pâte feuilletée maison !

    Par @latelierdekristel 11/01/2022
    Par @latelierdekristel 11/01/2022

    Une galette qui vous transportera dans les îles et dans les pays du soleil ! La goyave est mon fruit préféré, je…

  • Cuisine françaiseDessertsDesserts/GoûtersPour les fêtesTea time/Desserts

    Kipferls à la vanille de Madagascar : sablés festifs ultra fondants alsaciens très faciles à faire !

    Par @latelierdekristel 29/12/2021
    Par @latelierdekristel 29/12/2021

    Les sablés qui font fortement penser aux cornes de gazelle et qui sont réputés au moment des fêtes de Noël ! C’est…

  • Cuisine antillaiseCuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersPour les fêtesRecette en collab

    Bûche glacée façon sorbet coco antillais et son insert mangue passion piment colombo Dame Besson !

    Par @latelierdekristel 20/12/2021
    Par @latelierdekristel 20/12/2021

    Journée Internationale de la Danse à célébrer avec cette bûche façon sorbet coco antillais ! Cette recette de la bûche glacée aux…

  • Cuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersTea time/Desserts

    Firni d’automne : crème de riz afghane revisitée avec de la courge, des épices et du lait de noisette en collaboration avec la marque Tilda.

    Par @latelierdekristel 01/11/2021
    Par @latelierdekristel 01/11/2021

    Une déclinaison du traditionnel riz au lait très facile à réaliser ! Vous connaissez sans doute le riz au lait, un dessert…

  • Crêpes/GalettesCuisine mauricienneDessertsDesserts/GoûtersSans glutenStreet FoodTea time/Desserts

    « Galettes Manioc », crêpes sans gluten mauriciennes garnies de sucre et de noix de coco râpée pour la Chandeleur !

    Par @latelierdekristel 01/02/2021
    Par @latelierdekristel 01/02/2021

    Une recette sous les conseils de ma maman ! Apparemment un classique street-food à Curepipe ! Hello les gourmands ! Eh oui,…

  • Desserts

    Gato lissou pour les Mauriciens ou Cabbage Pakora pour les Indiens ! Une recette végétarienne de beignets apéritifs au top !

    Par Léa Drouet 28/04/2020
    Par Léa Drouet 28/04/2020

    Des petits beignets de choux à la farine de pois chiche, un véritable délice ! Gato lissou est le nom de ces…

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A propos de moi

A propos de moi

Je m'appelle Kristel, je suis originaire de l'île Maurice et je vis en France en Normandie. Je partage ici des recettes à la fois mauriciennes mais également fusion car j'aime mélanger les cultures. J'ai plusieurs passions qui sont entre autres le stylisme et la photographie culinaire ! Vous trouverez sur mon blog des bonnes adresses à tester, des événements à découvrir, des portraits de personnalités, du DIY etc.

Je suis également fondatrice de l’agence de communication digitale et événementielle spécialisée pour les métiers de bouche et de l’agroalimentaire l’Agence Kristel Food - Com & Event et la présidente de l’association Spicy Food Heart

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  • Je vous raconte ma participation au Salon International de l’Agriculture 2023 !

    02/03/2023
  • Chips de bananes : Un classique du grignotage et de l’apéro à la mauricienne !

    28/02/2023
  • Je teste pour vous le meilleur restaurant mauricien / réunionnais de Paris : Les Mascareignes !

    15/02/2023

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