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L'atelier de Kristel
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Recette en collab

  • Cuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersRecette en collab

    Caramel beurre salé au fruit de la passion inratable et original ! Une recette qui a du peps !

    Par @latelierdekristel 30/01/2023
    Par @latelierdekristel 30/01/2023

    Une bonne idée pour la Chandeleur à mettre dans vos crêpes ou sur un cheesecake ! Le caramel, je le faisais avant…

  • Cuisine anglaiseRecette en collab

    Lemon curd : crème au citron ultra facile à faire que ce soit pour utiliser en « tartinade », en base de tarte au citron, en verrine et la liste des possibilités est longue !

    Par @latelierdekristel 08/01/2023
    Par @latelierdekristel 08/01/2023

    Une recette simple à faire qui épatera vos convives ! C’est en arrivant en France que j’ai découvert la tarte au citron…

  • Cuisine fusionCuisine japonaiseRecette en collabSpécialités végétariennesVegetarians

    Tempuras de chou Romanesco et mayonnaise au Saté ! Une façon originale de manger des légumes !

    Par @latelierdekristel 19/12/2022
    Par @latelierdekristel 19/12/2022

    Une idée d’apéritif facile à faire et que j’ai fait en démo chez mon partenaire Librefruit Saint-Marcel ! Créer des recettes, vous…

  • Desserts/GoûtersPour les fêtesRecette en collabTea time/Desserts

    Je réalise ma première maison en pain d’épices !

    Par Valérie Thiland 14/12/2022
    Par Valérie Thiland 14/12/2022

    Recettes de pâte à biscuit en pain d’épices et de glaçage royal tirées du Compact Cook Deluxe de chez M6 Boutique !…

  • Cuisine fusionPortraitsRecette en collab

    Je participe à l’émission « Le goût des rencontres » Une émission sur France 3 Normandie avec le Chef étoilé David GALLIENNE, vainqueur de Top Chef en 2020 sur M6 !

    Par @latelierdekristel 09/12/2022
    Par @latelierdekristel 09/12/2022

    Un belle rencontre et expérience ! De jolies recettes « fusion » à la clé entre produits eurois et cuisine mauricienne : Haleem &…

  • Desserts/GoûtersPour les fêtesRecette en collabRecettes pour enfant

    Ma Christmas ou plutôt « Krist’mas » Cookie Box : 10 recettes très faciles à faire qui en mettront plein la vue à vos proches !

    Par Valérie Thiland 02/12/2022
    Par Valérie Thiland 02/12/2022

    Des recettes qui s’adapteront parfaitement à votre Compact Cook Deluxe ! La Krist’mas Cookie Box, c’est la Christmas Cookie Box version Kristel.…

  • Accomodons !Cuisine fusionFinger foodRecette en collab

    Pizza maison à la raclette, charcuterie, oignons rouges avec une pâte moelleuse et croustillante dans le Compact Cook Deluxe

    Par Valérie Thiland 22/11/2022
    Par Valérie Thiland 22/11/2022

    Il commence à faire froid et on apprécie un bon plat chaud !Il y a des restes de raclette ? On peut…

  • Apéro/EntréesRecette en collab

    Croquettes de raclette ultra croustillantes panées au panko et au coeur coulant de fromage !

    Par @latelierdekristel 09/11/2022
    Par @latelierdekristel 09/11/2022

    Mais que faire lorsqu’on a trop de restes de raclette sous la main ? Ras le bol de remanger la même chose…

  • Accomodons !Apéro/EntréesRecette en collab

    Sablés au fromage dans mon Compact Cook Deluxe : une recette pour recycler tous les fromages qui traînent dans votre frigo !

    Par @latelierdekristel 29/10/2022
    Par @latelierdekristel 29/10/2022

    Des biscuits apéritifs très faciles à réaliser et qui plus est pour éviter le gaspillage ! Ce n’est parce qu’un fromage est…

  • Légumes/Grains secsNon classéRecette en collabSpécialités végétariennesVegetarians

    Fricassée de lentilles à la mauricienne : recette qui sublimera vos légumes secs !

    Par @latelierdekristel 27/10/2022
    Par @latelierdekristel 27/10/2022

    Comment transformer de simples lentilles ? Dans îles, nous aimons les assiettes composées de riz, d’un cari ou d’un rougaille, grains secs…

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A propos de moi

A propos de moi

Je m'appelle Kristel, je suis originaire de l'île Maurice et je vis en France en Normandie. Je partage ici des recettes à la fois mauriciennes mais également fusion car j'aime mélanger les cultures. J'ai plusieurs passions qui sont entre autres le stylisme et la photographie culinaire ! Vous trouverez sur mon blog des bonnes adresses à tester, des événements à découvrir, des portraits de personnalités, du DIY etc.

Je suis également fondatrice de l’agence de communication digitale et événementielle spécialisée pour les métiers de bouche et de l’agroalimentaire l’Agence Kristel Food - Com & Event et la présidente de l’association Spicy Food Heart

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  • Je vous raconte ma participation au Salon International de l’Agriculture 2023 !

    02/03/2023
  • Chips de bananes : Un classique du grignotage et de l’apéro à la mauricienne !

    28/02/2023
  • Je teste pour vous le meilleur restaurant mauricien / réunionnais de Paris : Les Mascareignes !

    15/02/2023

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