Une recette très simple à faire avec du boeuf ou encore du zébu ! Mon aventure dans la découverte des plats de …
Cuisine malgacheOcéan Indien
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Rougailles/Carrys
Le poulet à la vanille : une recette originale qui me rappelle le restaurant Bois Chéri à l’île Maurice !
Une association de saveurs unique qui vous fera voyager dans l’océan indien ! Pendant mes vacances à l’île Maurice, en été 2023, …
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Cuisine fusionDans les médias !
Je vous dis tout sur ma participation à l’émission « Ma recette est la meilleure de France » sur M6 avec Cyril Lignac !
Une aventure culinaire mettant en avant la Normandie ainsi que l’Océan indien ! Ma recette est la meilleure de France est une …
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Cuisine réunionnaiseOcéan Indien
Sauce citron au piment cabri : une recette inspirée de la « Cuisine réunionnaise de Rosmy » ! La Réunion lé là !
Un accompagnement incontournable à l’île de la Réunion qui relèvera tous vos plats ! Quand je fais les courses, que je fais …
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Cuisine comorienneCuisine mahoraiseOcéan Indien
Poutou : la pâte de piment comorienne ou encore mahoraise réalisée à partir de piments cabri/antillais !
Un pâte de piment dont vous ne vous lasserez pas et qui apportera du peps à vos plats ! A l’époque, si …
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L’histoire du curry aux Seychelles Les Seychelles, un archipel de l’océan Indien, sont connues pour leurs plages magnifiques et leur faune diversifiée. …
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CultureHistoireOcéan Indien
Fête de l’indépendance de Madagascar, c’est le 26 juin : Arahaba tratry ny Asaramanitra !
Un peu d’histoire et de culture ! Terre de pirates de rois et d’esclaves , Madagascar a fini par conquérir son indépendance …
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Évènements
Je vous raconte mon expérience en tant que marraine pour le concours culinaire inter-collèges « À table c’est l’Eure »!
Une neuvième édition réussie où le niveau était au rendez-vous ! J’ai eu l’honneur d’être la marraine d’À table c’est l’Eure, une …
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Cuisine fusionDans les médias !ÉvènementsRecettes pour enfant
Avec Benjamin, on remporte la première place au concours de pâtisserie Bogato avec le Napolitain mauricien revisité au caramel beurre salé à la vanille et au chocolat au brède mafane !
Un concours organisé par l’Agence Pardalys en collaboration avec PPA Business School ! J’ai découvert le concours Bogato car j’ai été démarchée …
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Bonnes adresses
J’ai fêté mon anniversaire au restaurant Faham à Paris, dirigé par la cheffe Kelly Rangama
La cheffe Kelly Rangama Née à Madagascar et élevée à la Réunion, Kelly Rangama puise son inspiration culinaire dans ses racines multiculturelles …