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Par @latelierdekristel 25/05/2021

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  • Bon week-end à tous ! Ce soir c’est reparti pour un bouillon de crabe et plus précisément d’araignées de mer ! On est de retour à la maison et j’ai congelé ces énormes araignées pêchées en Bretagne pour les cuisiner ici en Normandie ! En vacances, vous vous souvenez j’en avais déjà fait et j’avais tout partagé en stories ! Ça vous donne envie ? Vous aimez ça ? Toujours un superbe fond photo de chez @fondsphoto.photoback ! #araigneedemer #spidercrab #cangrejoaraña #cangrejo #cangrejos #araigneesdemer #kingcrab #kingcrabs #crabe #crabes #mauritianfood #mauritianfoodie #mauritian #mauritiancuisine #mauritianblogger #mauritianandproud #bouilloncrabe #foodphotographyandstyling #foodstylistlife #foodstylists #stylisteculinaire #stylismeculinaire
  • BOEUF LOC LAC REVISITÉ A MA FAÇON - plat vietnamien inspiré de @hervecuisine Comment me viennent mes idées de plats ou de recettes au quotidien ? Honnêtement, je n’aime pas que l’on pense ou faire croire que j’invente tout même si je crée énormément de recettes ! Il m’arrive de m’inspirer ou de refaire des recettes que je vois sur des blogs, sites de recettes ou encore de livres ! Dans ces cas-là j’aime bien citer mes sources ! En surfant sur le net, je suis tombée sur le plat d’Hervé Cuisine ! J’avais des ingrédients autres que dans sa
  • Belle semaine à tous ! Belle journée jeudi dernier au Salon @maisonetobjet qui s’est terminé aujourd’hui ! Une grande première pour moi et pour @laurine.food et @sharmila_valaydon ! On en a eu plein les yeux ! Merci à @cristelfrance pour l’invitation ! Cristel est LA marque de casseroles et d’ustensiles que j’utilise dans ma cuisine ‍ ! Ravie également d’avoir pu rencontrer d’autres personnes et surtout @belle_julienne qui faisait également le plein d’idées ! Une chouette journée à refaire ! Si vous voulez y aller c’est au Parc des Expositions à Villepinte ! SWIPEZ pour avoir un aperçu du salon
  • Aujourd’hui mercredi, j’avais mon fils avec moi toute la journée ! Le rythme a changé ici car il est rentré à l’école ! Voici les gâteaux indiens ou encore mauriciens que nous avons l’habitude de faire ensemble : les Nankhatais, des sablés fondants à la semoule de blé grillée, au ghee et à la cardamome ! Il arrive que j’en fasse pour les ateliers culinaires comme desserts à la fin servis à la fin avec un bon chaï latte ! Ici deux versions de Nankhatais dont l’une au Pandan (une création) et l’autre classique ! La seule chose qui change
  • ACCRAS DE MORUE À L’OCCASION DE LA JOURNÉE DU TI PUNCH Cette recette est inspirée d’une soirée cuisine passée avec @jmmourier qui a des origines de Saint-Martin ! Il met du poivron dans ses accras, j’espère que ça n’a pas changé ? Ce souvenir date de Mathusalem on avait fait ces accras pour notre remise de diplôme à l’IBTT (Institut Biblique et Théologique) dans notre Église à Amfreville-La-Mivoie ! Pour revenir aux accras confectionnés avec amour en duo avec @laurine.food nous les avons servis avec du piment antillais de chez @damebesson ainsi qu’un Ti punch !!! La recette est disponible
  • Cette semaine la rentrée a bien commencé ! En Bretagne, j’ai pu me ressourcer, passer du temps en famille, prendre du temps pour cuisiner par pur plaisir, j’ai pu aussi me reposer ! Je reviens donc fraîche avec de nouvelles inspirations ! J’avais un planning éditorial avec des jours pour publier telle ou telle chose mais j’ai décidé de publier selon mes intuitions pour le moment et ça fonctionne plutôt bien ! Évidemment je garde toujours une trame et un fil rouge notamment dans les couleurs de mon feed ! Il y a deux couleurs que j’aime trop, c’est le
  • Aujourd’hui c’est la JOURNÉE MONDIALE DU BLOG ! Comment ne pas prendre parole en ce jour ? De plus en plus, je souhaite que vous appreniez à me connaître et à savoir comment j’ai lancé L’atelier de Kristel ! Pas mal de monde me disent suivre mon blog en faisant l’amalgame avec mes réseaux sociaux ! Pour récapituler, mon blog ou si vous préférez « mon site » est https://www.latelierdekristel.com ! C’est sur celui-ci que vous pourrez retrouver les recettes détaillées des plats que je partage sur les réseaux. J’ai tant à dire sur le blogging, quand j’étais ado, j’avais un Skyblog,
  • Butter Chicken et naans au fromage ! Souvenir d’un atelier culinaire datant de fin d’année dernière ! Ça prouve que le temps file à une vitesse ! À ce propos, merci de votre patience car je travaille sur les thématiques des futurs ateliers ! D’ailleurs merci de me faire part de vos suggestions pour ceux à venir, j’ai déjà pris en considération tout ce qui a été demandé pour le programme de 2021/2022 mais peux toujours peaufiner les sujets des ateliers ! J’ai démarré la rentrée sur des chapeaux de roue à la fois pour l’atelier de Kristel et pour
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