Catégorie:

Achards/Pickles/Vindayes

Achards/Pickles/Vindayes Cuisine mauricienne Spécialités végétariennes Vegetarians
Achards d’orange : une recette mauricienne pratique zéro déchet idéale pour relever vos plats et pour recycler vos peaux d’agrumes !

Par Léa Drouet 07/04/2020

Par Léa Drouet 07/04/2020

Les achards, un petit plaisir « sain » qui se mange avec tout ! Les achards dont l’étymologie nous vient de l’hindi : achaar, sont une…
Achards/Pickles/Vindayes Cuisine mauricienne Sandwichs/Salades Spécialités végétariennes
Achards de légumes : pickles au curcuma et à la moutarde brune : une spécialité végétarienne mauricienne mais pas que !

Par @latelierdekristel 20/03/2020

Par @latelierdekristel 20/03/2020

Les achards, le péché mignon « sain » qui se mange à toutes les sauces ! Qui se souvient de ces pique-niques où on…

Je m'appelle Kristel, je suis originaire de l'île Maurice et je vis en France en Normandie. Je partage ici des recettes à la fois mauriciennes mais également fusion car j'aime mélanger les cultures. J'ai plusieurs passions qui sont entre autres le stylisme et la photographie culinaire ! Vous trouverez sur mon blog des bonnes adresses à tester, des événements à découvrir, des portraits de personnalités, du DIY etc.

Je suis également fondatrice de l’agence de communication digitale et événementielle spécialisée pour les métiers de bouche et de l’agroalimentaire l’Agence Kristel Food - Com & Event et la présidente de l’association Spicy Food Heart

Achards/Pickles/Vindayes

Achards d’orange : une recette mauricienne pratique zéro déchet idéale pour relever vos plats et pour recycler vos peaux d’agrumes !

Achards de légumes : pickles au curcuma et à la moutarde brune : une spécialité végétarienne mauricienne mais pas que !