Une recette simple et efficace avec de la Julienne ! A adapter avec d’autres poissons ! Le Chef Benjamin Revel de la …
Cuisine mauriciennePortraitsRecette en collab
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Recette en collab
Le défi #recette248 organisé par l’association Partage à l’occasion de la campagne Cantines du Monde pour sensibiliser à l’insécurité alimentaire !
2 recettes : une entrée + un plat pour 4 personnes à 8€ soit 2€ par personne ! C’est quoi le principe …
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Évènements
Un atelier culinaire avec Pierre Sang pour l’association Partage
Par Cathleen ClémentPar Cathleen ClémentL’association Partage « Tous champions contre la malnutrition » et « Tous ensemble pour la fin de la faim », c’est bien pour cela que l’association …
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Mes collabsMes prestations à l'Ile Maurice !
Salade de marlin fumé et palmiste, cheesecake revisité : Mon atelier cuisine au Domaine de Saint Aubin !
*Les textes et photos du blog https://latelierdekristel.com sont la propriété exclusive de Kristel FROGER, créatrice de L’atelier de Kristel et sont protégés …
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Où dormir ?Où manger ?Produits locauxSorties/Visites
Un Atelier vraiment rhum-tastique au Domaine de Saint-Aubin et un menu tout au rhum à son restaurant !
Au beau milieu du parfum de canne à sucre et de vanille ! A quelques kilomètres du village de Souillac, dans le …
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Où manger ?Sorties/Visites
Une visite du domaine de Bois Chéri pour découvrir l’histoire du thé à travers son musée et déguster un mélange de saveurs au restaurant !
A la découverte de la culture du thé sur les hautes terres du sud de l’île Maurice ! Avec une vue panoramique …
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ExpériencesOù manger ?Sorties/Visites
Je visite le Domaine des Aubineaux et je teste l’atelier culinaire « Ki pou kwi » pour apprendre à cuisiner un plat traditionnel mauricien !
A la découverte des pionniers des rhums au jus de canne à sucre frais et du Gin à l’île Maurice. Le groupe …
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Bonnes adresses
Je teste les plats à base de coquilles Saint-Jacques du restaurant La Musardière à Giverny !
Par Cathleen ClémentPar Cathleen ClémentLa Musardière, partenaire de la Grande Débarque 2023 ! Cette année je suis allée découvrir les Saint-Jacques normandes de la saison 2023, …
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ExpériencesNou la kwizine
Masterclass par le Chef Nizam Peeroo : recette de Camarons et coeur de palmiste braisé aux épices créoles !
Le Chef de l’hôtel Labourdonnais me montre l’une de ses recettes signature ! Le Chef Nizam Peeroo est certainement l’un des chefs …
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Où dormir ?Où manger ?
Le Suffren hôtel & marina, confort et plaisir à Port-Louis et dégustation de somptueux plats au sein du restaurant Pomme de mât !
Un thème nautique contemporain dans une ambiance dynamique en front de mer à Port-Louis ! Le Suffren Hotel & Marina est situé …
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