Une déclinaison du traditionnel riz au lait très facile à réaliser ! Vous connaissez sans doute le riz au lait, un dessert…
Cuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersTea time/Desserts
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Recette en collabSans glutenSpécialités végétariennesVegetarians
Burger revisité végétarien et sans gluten : butternut rôti en trompe l’œil façon pain burger et galette de riz aux lentilles et légumes en collaboration avec Tilda !
Par Marie-Sara LoyerPar Marie-Sara LoyerUne bonne alternative à la viande, pour changer du quotidien. Le burger est l’un des aliments les plus populaires au monde. En…
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Cuisine mauricienne
« Rougaille ourite » , le plat à base de sauce tomate et de poulpe accompagné d’une fricassée de lentilles rouges (corail)
Par Léa DrouetPar Léa DrouetUne spécialité bien mauricienne, très simple et tellement réconfortante ! Aujourd’hui est un jour bien spécial ! Savez-vous ce qu’on fête le…
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Cuisine françaiseFinger foodGadjaks/SnacksGrillades/FrituresNon classé
Beignets de Noix Saint-Jacques à l’encre de seiche et son chutney de coriandre et de corail
Par Laurine FrogerPar Laurine FrogerPour une recette originale, simple et à partager pour un apéro très sympathique ! La coquille Saint-Jacques est un aliment qui fait…
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cuisine asiatiquecuisine coréenneCuisine fusionGrillades/FrituresRiz/Pâtes
Le Dakgangjeong : poulet croustillant à la coréenne enrobé d’un caramel épicé aux graines de sésame !
Par Paul DerivauxPar Paul DerivauxPlat qui me rappelle la rue Sainte-Anne à Paris et que j’ai revisité à ma façon ! Le poulet coréen Dakgangjeong est…
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Apéro/EntréesFinger foodGadjaks/Snacks
Une recette d’Accras de Morue colorés qui vous fera voyager à l’occasion de la Journée du Ti Punch !
Par Marie-Sara LoyerPar Marie-Sara LoyerUne idée apéro à partager avec vos amis ! Une jolie légende raconte que c’est une Normande installée aux Antilles au siècle…
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Bouillons/SoupesChutneysCuisine mauricienneSoupes & co
Bouillon poisson et chutney {satini} coco : un plat bien typique de l’île Maurice, celui que maman fait si bien !
La bouillabesse à la Mauricienne : un plat très typique qui ne se déguste que chez l’habitant ! Cette recette est une…
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Cuisine mauricienne
Poisson à la vapeur à la chinoise aussi connu à l’île Maurice, recette réalisée à ma façon !
Par Léa DrouetPar Léa DrouetUne recette simple et saine ! Pour cette recette j’ai utilisé de la vieille qui est le nom français désignant les types…
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Cuisine fusionCuisine thaïRecette en collab
Tartare thaï, frites maison et salade coleslaw de chou rouge et carotte.
Un combo de recettes savoureuses et faciles à faire à l’occasion de la journée des frites le 13 juillet ! Le tartare…
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Cuisine américaineCuisine japonaiseSans gluten
Maki California Rolls avocat saumon pané aux 2 sésames et oignons frits
Par Léa DrouetPar Léa DrouetUne recette healthy et originale ! Il parait que la France est le pays qui consomme le plus de sushis après le…
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