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L'atelier de Kristel
Étiqueter:

recette île Maurice

  • Cuisine mauricienneRiz/Pâtes

    Riz frit poisson salé Snoëk {Sounouk} : spécialité de l’île Maurice (Manzé Lacaz) !

    Par @latelierdekristel 25/10/2018
    Par @latelierdekristel 25/10/2018

    Vous avez un reste de riz blanc, vous ne savez qu’en faire ? Eh bien, le Riz frit poisson salé est là …

  • Sandwichs/Salades

    Salade de pâtisson jaune : des souvenirs chaleureux de repas de famille ! Un légume très connu à l’île Maurice !

    Par @latelierdekristel 03/10/2017
    Par @latelierdekristel 03/10/2017

    Une recette facile, bonne et diététique ! Il y a des légumes que l’on mange plus que d’autres lorsque l’on passe d’un …

  • Chutneys

    Sacre Manga : chutney de mangue aux épices revisité et réalisé pour la sortie du nouveau foie gras au Colombo et au Rhum de Montfort !

    Par @latelierdekristel 25/09/2017
    Par @latelierdekristel 25/09/2017

    La Maison Montfort a décidé d’explorer la Route des Épices cette année en proposant trois foies gras aux parfums exotiques ! Le …

  • Rougailles/Carrys

    Carry Dhal Gram : Curry Masala d’agneau aux pois cassés jaunes ! Un véritable régal !

    Par @latelierdekristel 15/09/2017
    Par @latelierdekristel 15/09/2017

    Une spécialité de ma maman propre à la communauté tamoule à l’île Maurice! Quand je suis au bout du bout de la …

  • Sandwichs/SaladesStreet Food

    Kebab mauricien maison : du bon « Chicken Shawarma » servi dans une baguette avec une salade composée épicée !

    Par @latelierdekristel 23/08/2017
    Par @latelierdekristel 23/08/2017

    Une recette incomparable au kebab turc : ici les épices Tandoori sont à l’honneur ! {Test de mon nouveau joujou : un …

  • Street FoodTea time/Desserts

    Kulfi Malaï : Les Popsicles mauriciens ou appelés « sorbets » à l’île Maurice à la pistache & cardamome, noix de coco & vanille ou encore à la rose !

    Par @latelierdekristel 21/08/2017
    Par @latelierdekristel 21/08/2017

    Une glace ancestrale vendue dans les rues de l’île Maurice : un classique de la Street-food ! « Kulfi Malaïïïïïiiiiii ! Kulfi Malaïïïïïiiiiii ! …

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