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Briani

Chutneys Côté riz Cuisine mauricienne Pour les fêtes Riz/Pâtes
Briani poulet : un plat à base de riz épicé très populaire à l’île Maurice, un classique à la fois street-food, festif et un plat complet du quotidien !

Par @latelierdekristel 05/05/2020

Par @latelierdekristel 05/05/2020

Une spécialité complète épicée (pas pimentée) juste comme il faut et idéale en toute occasion ! Le Briani est un plat mauricien…
Cuisine mauricienne Sandwichs/Salades Spécialités végétariennes Vegetarians
Les accompagnements du Briani( et autres plats mauriciens) : salade de carottes, concombre et satini pommes d’amour (chutney de tomates) !

Par @latelierdekristel 07/03/2018

Par @latelierdekristel 07/03/2018

Manger un Briani ou un autre plat mauricien sans accompagnements, ce n’est pas possible ! Le Briani est la recette qui se trouve…

Je m'appelle Kristel, je suis originaire de l'île Maurice et je vis en France en Normandie. Je partage ici des recettes à la fois mauriciennes mais également fusion car j'aime mélanger les cultures. J'ai plusieurs passions qui sont entre autres le stylisme et la photographie culinaire ! Vous trouverez sur mon blog des bonnes adresses à tester, des événements à découvrir, des portraits de personnalités, du DIY etc.

Je suis également fondatrice de l’agence de communication digitale et événementielle spécialisée pour les métiers de bouche et de l’agroalimentaire l’Agence Kristel Food - Com & Event et la présidente de l’association Spicy Food Heart

Briani

Briani poulet : un plat à base de riz épicé très populaire à l’île Maurice, un classique à la fois street-food, festif et un plat complet du quotidien !

Les accompagnements du Briani( et autres plats mauriciens) : salade de carottes, concombre et satini pommes d’amour (chutney de tomates) !