Un encas idéal pour le goûter ! Les macatia sont des petites brioches très populaires dans plusieurs îles de l’océan indien, notamment à La …

Un snack apprécié par beaucoup de pays ! Les cutlets de poisson ou croquettes de poisson et pommes de terre dans d’autres …

Un plat idéal et convivial qui vous fera voyager en saveurs ! Une revisite du hamburger que vous connaissez tous ! À …

Un dessert très apprécié des Mauriciens !  Les Gâteaux de lait (dilé en créole) ou encore Barfi sont réalisés à partir de …

Les saveurs de l’Inde dans votre tasse ! Un chaï latte est une boisson chaude à base de lait, de thé noir, de sucre et …

Une soupe saine, light, pleine de saveurs et ultra complète ! Voici une bonne soupe pour notre bonne conscience. Les beaux jours …

Une sucrerie indienne très appréciée des Mauriciens et spécialité de la communauté musulmane ! Le Rasmalai est un dessert originaire d’Inde est …

L’une des recettes phares de l’île Maurice !  Lorsque vous allez à l’île Maurice, s’il y a bien une spécialité que vous …

Une sucrerie adorée par les mauriciens ! À l’île Maurice, le petit gâteau ovale toujours imprégné de sirop est appelé le Rasgulla, …

Un petit creux ou besoin d’une idée pour l’apéro ? Cette recette me rappelle cette époque d’insouciante où je gambadais dans la …