île Maurice

L’une des recettes phares de l’île Maurice !  Lorsque vous allez à l’île Maurice, s’il y a bien une spécialité que vous…

Une spécialité complète épicée (pas pimentée) juste comme il faut et idéale en toute occasion ! Le Briani est un plat mauricien…

Oh mais ce sont des œufs noirs ! Mais quel est leur secret ? Je ne sais pas si vous êtes comme…

Un plat sino-mauricien très complet et goûteux qui plaira beaucoup à vos familles et vos proches ! Pour la petite explication, le…

Le Chop Suey mis à l’honneur dans le Bol Renservé (connu à Madagascar et à la Réunion aussi) ! Hello les gourmets,…

Une bonne alternative pour utiliser les bananes en fin de vie et surtout pour se régaler ! Hello la compagnie ! Aujourd’hui…

La génoise coco de mon enfance revisitée à l’occasion de notre fête nationale aux couleurs du drapeau mauricien : rouge, bleu, jaune,…

L’île Maurice, dignement représentée, était au rendez-vous lors de cette initiative ébroïcienne ! Chers lecteurs, cela fait depuis Pâques que vous me…

Week-end = apéro ! Comment vous dire l’émotion qui me vient lorsque je prononce le mot “week-end”, c’est là que la semaine…