Cuisine mauricienne

Présentation de la cuisine mauricienne

Un petit sommaire pour vous aider à rechercher les recettes mauriciennes que vous rechercherez. Cette petite liste a été élaborée par mes soins pour vous aider à mieux pour y retrouver et grâce aux retours des visiteurs qui suivent mon blog ! Remerciements spéciaux à Cécilia AHT qui se reconnaîtra en visionnant cette page et qui a aidé à cette amélioration.

Pour ceux qui ne savent pas vraiment ce qu’est la cuisine mauricienne ou comme je le dis souvent la cuisine de “l’île Maurice”, c’est une cuisine très variée où maintes communautés peuvent se retrouver. L’île Maurice est une république et une île qui a été colonisée par différents peuples tels que les Hollandais, les Français ou encore les Anglais qui ont laissé leurs empreintes après quoi elle a pris son indépendance le 12 mars 1968.

Aujourd’hui sa cuisine est caractérisée par tout son passé colonial et par les différentes communautés qui sont installées à l’époque, les Indiens, les Chinois etc. De plus, elle se situe à un carrefour où elle reçoit de l’importation de différents pays asiatiques, africains ou encore venant de l’Océanie. C’est un véritable melting-pot que vous pourrez voir dans cette cuisine !

cuisine mauricienne

Merci d’avoir regardé le sommaire. N’hésitez à me faire part de vos remarques afin que je puisse affiner ma liste de catégories de recettes. Cela m’aidera mais vous aidera surtout, vous, à davantage vous retrouver sur mon site.

*Les textes et photos du blog http://latelierdekristel.com sont la propriété exclusive de Kristel FROGER, créatrice de L’atelier de Kristel et sont protégés par les textes de loi L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle.
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6 Commentaires

  • Répondre Monique Kemoun 13 juillet 2018 at 22 h 09 min

    Blog super intéressant qui propose une cuisine très facile et qui change et je suis très
    déçue de ne pouvoir lire la recette des galettes au manioc et coco qui est indisponible ?
    merci de faire le nécessaire.
    Bien cordialement

    MK

    • Répondre @latelierdekristel 15 juillet 2018 at 16 h 31 min

      Bonjour Monique ! C’est gentil ! Merci ! La recette est dorénavant disponible 😉 ! Bien à vous !

  • Répondre SAROJA 5 septembre 2018 at 9 h 56 min

    BRAVO POUR TON COURAGE

    • Répondre @latelierdekristel 13 septembre 2018 at 14 h 50 min

      Merci Saroja ! C’est très gentil !

  • Répondre Marie 11 décembre 2018 at 11 h 15 min

    Pas déçue..jolie découverte..je retrouve ici de délicieuses recettes qui ont émerveillées mes papilles durant de belles années (mon enfance et adolescence) ..pendant les grandes vacances d’été..Sur l’ile fantastique de ma douce maman..Bravo..mille fois pour le choix de l’écriture et celui des présentations mais surtout du visuel….la scénographie qui est pour moi importante est juste parfaitement maîtrisée..Bravo…

    • Répondre @latelierdekristel 11 décembre 2018 at 11 h 25 min

      Marie, votre commentaire reflète vraiment que vous êtes une belle personne douce et bienveillante ! Je vous remercie donc de vous êtes arrêté sur mon blog et d’avoir pris le temps de regarder ce que je fais. Beaucoup de Mauriciens critiquent mon travail car c’est trop « français » pour eux mais je constate qu’il y aussi des gens comme vous qui savent reconnaître et apprécier le travail que je fais ! Merci encore ! C’est vraiment un joli coup de boost pour moi car je veux continuer à partager mes recettes toujours avec passion ! Belle journée Marie !

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