Quand le citron vert, la vanille de Madagascar et l’huile de coco s’entremêlent ! Ce dessert est né à la veille où …
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Desserts
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Cuisine mauricienneRiz/Pâtes
Riz frit poisson salé Snoëk {Sounouk} : spécialité de l’île Maurice (Manzé Lacaz) !
Vous avez un reste de riz blanc, vous ne savez qu’en faire ? Eh bien, le Riz frit poisson salé est là …
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Boissons/CocktailsPour les fêtes
Le Panakon : cocktail mauricien sans alcool au bon goût de fruits frais et de cardamome ! {présenté sur France 24}
« Dilo Panakon », comme dirait-on en créole : une boisson servie lors de célébrations tamoules à l’île Maurice! Le Dilo Panakon à l’honneur …
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Apéro/EntréesCuisine fusion
Salade de thon mauricienne : une recette simplissime mais tellement bonne ! {présentée sur France 24}
Une idée de présentation « fusion » pour l’apéro ! La salade (de) thon mauricienne est un classique à la maison ! C’est vraiment …
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Une recette simple et forte en saveurs qui vous fera redécouvrir l’aubergine ! {Collaboration avec Essentielle Mag} « Satini », le petit truc en plus …
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Apéro/EntréesCuisine mauricienneVegetarians
Gato Brinzel : les beignets d’aubergine mauriciens à la farine de pois chiche accompagnés d’un satini cotomili (chutney de coriandre) !
Les beignets que tu dois absolument acheter quand tu vas au marché à l’île Maurice ! {Collaboration avec Essentielle Mag} Hello la …
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Évènements
Je vous raconte ma participation à la 16ème édition de Fête de la Fraternité à Évreux ! {VLOG#1}
Une deuxième année que l’île Maurice est représentée par mes amis et moi ! Chers tous ! Comme vous le constatez, je …
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Évènements
Après la Baby Shower, présentation du petit être qui a grandi en moi pendant 9 mois : Benjamin !
Une naissance qui marque le début d’une nouvelle aventure dans ma vie : je suis maintenant officiellement maman ! {Des changements dans …
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ÉvènementsÉvènements
J’ai relevé le pari de faire la Baby Shower de mes rêves à quelques jours de mon accouchement !
Je vous raconte tout sur ma Baby Shower et sur comment j’ai tout mis en place avant l’arrivée de mon bébé ! …
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Gadjaks/SnacksSandwichs/SaladesStreet Food
« Roti laviane » : Bœuf braisé mauricien parfumé à la sauce soja et aux épices ! Ici un bon Mine bouilli boeuf servi avec du satini pommes d’amour et un oeuf miroir !
Que ce soit chaud ou froid, le rôti laviane vous séduira ! Une recette qui a fait fureur lors de ma Garden …