Gâteaux ou bonbons coco : les petites sucreries communes aux îles des Mascareignes ! Il était une fois une petite fille s’appelant …
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Un bonne façon de sublimer l’agneau et de ravir le palais de vos invités ! Les plats en sauce sont d’actualité en …
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ChutneysLégumes/Grains secsRiz/PâtesRougailles/CarrysSpécialités végétariennes
Canjee : Risotto mauricien végétarien traditionnellement servi sur une feuille de banane avec six accompagnements ! Un plat très intrigant à découvrir !{#semainedugoût}
Une spécialité végétarienne très peu « connue », propre à la culture tamoule mauricienne et remise au goût du jour pour la Semaine du …
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Cuisine française
Saint-Jacques à la Honfleuraise en l’honneur des Journées Européennes du Patrimoine ! {#unerecetteunerégion}
La Normandie représentée par moi : une blogueuse food de l’île Maurice mais Normande d’adoption ! Comment vous annoncer cette nouvelle tellement excitante …
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BBQ/Fry-up
Lieu jaune en papillote à la ciboulette, sauce soja et au gingembre ! Un vrai délice comme à l’île Maurice !
Une recette simple, bonne et saine pour bien commencer la semaine ! Bon lundi à tous ! Je suis contente car cette …
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BBQ/Fry-upCuisine mauricienneGrillades/Fritures
Barbecue mauricien : Poulet grillé mariné à la bière, au miel et aux herbes !
Enregistrer Enregistrer Des spécialités simples qui subliment le goût de certains produits « routiniers » ! Ah le poulet ! C’est tellement bon, tellement …
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Street FoodTea time/Desserts
On se fait des « Poutous »? Il s’agit bien sûr des gâteaux mauriciens « street-food » à la farine de riz cuits à la vapeur et sans matière grasse !
De quoi se faire un goûter facile et simple à réaliser pendant les vacances ! Si tu veux voyager un peu, t’as …
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Street Food
Une bonne Merveille croustillante et un bon « satini cotomili »: souvenir de la street-food de Port-Louis, capitale de l’île Maurice.
Mon enfance et mon pays retrouvés en quelques secondes ! Les jours défilent et je suis déjà à mon troisième jour de …
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BBQ/Fry-up
Brochettes mauriciennes de poulet, crevettes & ananas Victoria marinées à la sauce d’huître accompagnées d’un risotto au lait de coco & combava
C’est parti pour les vacances ! Bonjour à tous ! Mon premier jour de vacances commence et c’est parti pour un mois …
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Évènements
Je vous raconte ma Garden Party : 70 personnes réunies autour de la cuisine mauricienne !
Comment ai-je réussi à ramener l’île Maurice en Normandie ? Pas besoin d’être aveugle pour constater que je n’ai pas été beaucoup …