Une recette végétarienne, simple et savoureuse ! Badja ou Bajia ou encore badia est un mot tiré du mot bengali bahja. Il signifie…
Un snack idéal pour vos apéros ! Les croquettes de crevettes sont souvent comparées aux beignets de crevettes que l’on trouve dans…
Un repas complet et plein de saveurs ! Le butter chicken ou encore murgh makhani ou poulet au beurre pour la traduction…
Faire voyager ses convives en papilles direction l’île Maurice. Saviez-vous que les Mauriciens étaient les pro du barbecue ? Oui, les grillades,…
Une entrée créée pour les fêtes fortement inspirée des canapés mauriciens ! Le Mauricien aime le cheddar ou le cream cheese (Philadelphia),…
Une version végétarienne des Samoussas appréciée à l’île Maurice mais également en Inde ! Les Samoussas ou encore samosas et d’ailleurs d’après…
Une idée de présentation “fusion” pour l’apéro ! La salade (de) thon mauricienne est un classique à la maison ! C’est vraiment…
Les beignets que tu dois absolument acheter quand tu vas au marché à l’île Maurice ! {Collaboration avec Essentielle Mag} Hello la…
Encore des beignets oui ! À croire qu’ils me collent à la peau ou plutôt aux hanches ! Comment ai-je pu repousser…
Une entrée digne des fêtes de fin d’année ! Fini le goûter de Noël avec Élo dans la farine ! Enfin, ayant…